一杯のカフェの力を信じますか？

１杯のカフェの力を信じますか？
もちろん私は信じています。

頭を空っぽにする、自分自身と向き合う、なにげない風情と向き合う、
心がほどける、くつろぎの愉しみ、ちょっとした期待感・・・
カフェの持つ時間空間にはそんなチカラがあると思います。
豊かに生きるためには短いサイクルで小休止することも必要ですが、
これらの（くつろぎの法則）の他にも、何かを変える要素もあり、
珈琲の香りには覚醒するチカラが、
さらに日本茶には清めるチカラがあると思います。

この本は、１杯のカフェがどん底にいた１人の思考を変え、未来を変え、
街さえも変えることとなった、実在する苦楽しいカフェ開業物語です。
自伝に勢いがあり、次の展開が気になって一気に読んでしまいます。

1杯のカフェの力を信じますか?

• 作者: 佐藤 裕久
• 出版社/メーカー: 河出書房新社
• 発売日: 2006/10/04
• メディア: 単行本（ソフトカバー）

１つの饅頭の力を信じますか？
饅頭は人を救うのです（笑）

饅頭にまつわる最近のエピソードをひとつお話します。
私の身近に一人暮らしのお年寄りがいらっしゃいます。
若い頃からリウマチの痛みに悩まされ、現在は高齢も重なって、
お台所に立つのも厳しい状況になってしまっている日々ですので、
私の得意分野でできることだけを自分勝手にさせていただいていますが。
いつも何を食べても（美味しい～）と喜んでくれるのを嬉しく思っています。
ある日、いつものように笑顔に合いたくて、おやつを持って伺ったら、
残念ながら生きることに悲観して死を望んでいるところでした。
私は迷わずその人の手を掴み、持参していた饅頭をその人の手に載せました。
家を出る前に電子レンジでチンしてからきたのですから、
蒸したての饅頭のようにふかふかと温かいのですから、
その人は（温かい・・・）そう言って顔がくしゃっとなりました。
両手にたずさえた瞬間から凍えていた心も解けはじめ、
頑な思いも緩やかにほどけていくのが解りました。
温かい饅頭の感触を愛おしみながら、嬉しそうに頬ばる優しい笑みを見て、
また生きることを選んだと確信して、
（死ぬって言ってたのに饅頭で助けちゃって、ごめんね）と言ってから、
２人で顔を見合わせて笑い合いました。
饅頭は人を救うのです（笑）

季節のお饅頭（老舗ひろせの仙台いちごまんじゅう）です。
このお話に登場したお饅頭ではないのですが、
いちごのフリーズドライ技術の成せる業ともいうべきに、
白あんがイチゴの色素でほんのり優しいピンク色になっていて、
いちごの爽やかな酸味と白あんとのコラボが新鮮です。
鼻腔にほわっと広がるいちごの香り、これが意外と印象深くて、
春を感じると桜餅が食べたくなるのと同じように、
今後の私の季節のお愉しみのひとつに期待するものとなりそうです。

**********************
＜バナナと桃のパウンド＞

そして私は、本日もせっせとおやつを作るのでした。
今回は思考を変えて、バナナ１本と、ウェット材料の豆乳の変わりに、
福島県伊達市の無添加桃ジュース（伊達の蜜桃）１缶を使いました。
豆乳の時のまろやかなまったり感とはまた違って、
桃特有のフルーティな香りが口に広がって好印象です。
アーモンドパウダーで生地にリッチ感をもたせるのはいつものお約束ですが、
焼く前にマシュマロを生地の上にたくさん載せたので、表面では、
マシュマロが焼け溶けてこんがりヌガーのような感じに仕上がりました。

こどものおやつのタイミングに間に合ったので、
焼きたてほかほかの美味しいタイミングのパウンドを、
学校から帰宅するなり、図書館から借りてきた本を片手に、
こどもながらもカフェを愉しむ心得がおありの様子です。

残ったパウンドは切り分けて個包装してスタンバイ中。
はたしてホワイトデーまで残っているでしょうか？きっと無理ね。
ちなみに、
昨年ブログをお休みしていたので、
昨年のバレンタインの頃の様子が出遅れてしまっていました。
ちょっとだけここでアップしてしまいます。
＜チョコシフォン＞

生クリームでデコレイトして、

来ていただいた大切な友人には、
チョコシフォンをデコプレートにサーブしました。

コメント 26

１杯のカフェの力、すっごい信じております☆
自分の場合だと、おうちカフェのお力添えをと・・・
切に思っております♪
by お茶屋 (2009-03-13 08:18) 

信じますよ～！
私も落ち込んでいたときに、ひとつのドーナツに救われた経験あり。
私に幸せをくれるカフェタイム♪

by koto (2009-03-13 10:46) 

unicoさん　お子さんを育てながらも 他人への心遣いができ
その上　お料理はじめケーキ作り　何でもお出来になるのですね。
仙台いちご饅頭・・・ 白餡がいいですね。
東京は苺大福はありますが　お饅頭の情報は初めてです。
気にして和菓子屋さん覗いてみようかな！？

今日は素敵なお話　ありがとうございました。
by ララアント (2009-03-13 22:34) 

珈琲の力、私も信じます！

そして、お饅頭の力、もちろん信じ、そして感じています♪
by 元祖マーメード (2009-03-13 22:46) 

１杯のカフェ。
なくては生きていけないくらい信じてます！
もう「好き」なんて言葉じゃ表せないほど
生活の一部です。
by りかぴ (2009-03-13 23:14) 

どんなに忙しくても、１杯をゆっくり味わいたいですよね！

突然ですが諸事情によりブログ移転致しました。
今後ともどうぞよろしくお願い致します！！

雨の函館から、、、洋梨でした。


by 洋梨 (2009-03-14 00:48) 

コーヒーにも、お饅頭にも、力あると思いますっ。
unicoさんのように、あたたかい気持ちをこめられる作り手になりたいです☆
by morizori (2009-03-14 12:30) 

私も毎日一杯のカフェに救われている一人です。
これがなくちゃ、会社に行けないかもしれません。

パウンドケーキ美味しそう！！
by Madeleine (2009-03-14 14:26) 

コーヒーには力があります～
by green_blue_sky (2009-03-14 20:53) 

初めまして　侘び助と申します。お越し頂き有難うございました。
覗かせていただき、私好みの素晴らしいページ
遡って読ませていただきました。どうぞ宜しくお願い致します。
by 侘び助 (2009-03-14 21:30) 

ご来訪サンクスです！
実に美味しそうです！ （＾＾）
by いわもっち (2009-03-14 22:20) 

ほんわか　甘いもの♪　って心を和ませてせてくれますね。＾＾
by まるまる (2009-03-14 22:35) 

unicoさん、こんばんわ

本日はnice!&訪問ありがとうございました（＾－＾）

ケーキとても美味しそうですね！
by tonta (2009-03-15 00:24) 

一杯のカフェでとっても幸せになります(^_^)
by sasasa (2009-03-15 00:39) 

いいお話ですね。
きっとそのぬくもりがココロに届いたのでしょうね＾＾
by lotus☆ (2009-03-15 02:36) 

カフェの力あります♪
心がほんわかなります(^―^)
by ぴーすけ君 (2009-03-15 07:28) 

過日はご訪問頂きありがとうございました。

饅頭の話、何とも良い話です。
by たく (2009-03-15 07:36) 

カフェの力、信じてます！
パワーもらえちゃいますよね♪

by chibiroh (2009-03-15 07:59) 

　おはようございます。

　考えてみると、人間は食べ物によって体が
作られ、生命を維持しています。その食べ物に
思考を超えた反応があることは十分考えられ
ますよね。

　ところで、マシュマロを焼きながら食べるのは
好きなのですが、このような使い方があるとは
驚きでした。この使い方を他の食材にも広げら
れないか、楽しみです。

　
by サエモン (2009-03-15 09:19) 

お越し下さってありがとうございました♪
幸せがほんのり伝わってくるようなブログですね。
食いしん坊ですが、それだけではなく食べ物の力を
信じています。その中に愛がいっぱい詰っていますからね。
とても良いお話でした(^^♪
by ミモザ (2009-03-15 10:17) 

訪問ありがとうございます。
食べ物飲み物の力、目にする事が多いので感心しております。
by 花火師 (2009-03-15 15:24) 

☆皆さまご訪問ｎｉｃｅ!＆たくさんのコメントをありがとうございます。☆

○お茶屋さん、新茶のご予約が始まるそうですね。
私は金平糖が入ったお茶が気になっています。
先様に喜ばれそうですよね。

○ぴーすけ君さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
１杯のカフェもおやつも大事ですよね。

○ｔｏｒａｎｅｋｏ－ｔｏｒａさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ヒロ番人さま、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｋｏｔｏさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
ドーナッツのエピソードがおありなんですね。
カフェたいむ大切にしたいですね。

○ｍａｍｉｉさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ララアントさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
苺大福も大好きです。
そろそろ店頭に並んで華やぎますね。

○元祖マーメードさん、カフェたいむお互いに愉しみましょう。

○りかぴさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
１杯のカフェですが、私は一日に何杯になることか・・・。

○やまがたんさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｓｈｉｎさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ヴィクさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○洋梨さん、お久しぶりです。
新ブログへもまたお邪魔しますね。

○ｍｏｒｉｚｏｒｉさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
私はｍｏｒｉｚｏｒｉさんの作るお菓子たちに憧れています。
作る楽しさがそのまま食べる人にまでちゃんと届いて、
心が満たされていることでしょうね。

○Ｍａｄｏｌｅｉｎｅさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
出勤前の１杯、気合入れに欠かせないですね。

○ｇｒｅｅｎ＿ｂｌｕｅ＿ｓｋｙさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
コーヒーにはチカラがありますよね。私も助けられています。

○Ｕ３さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｋａｋａｓｉｓａｎｎさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○侘び助さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
そして、過去記事にわたって沢山のｎｉｃｅ!をありがとうです。
１杯のカフェを愉しむように、これからもどうぞいらしてくださいね。

○いわもっちさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
そして、過去記事にわたって沢山のｎｉｃｅ!をありがとうです。
１杯のカフェを愉しむように、これからもどうぞいらしてくださいね。

○まるまるさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
またのご訪問お待ちしています。

○ｃｈｅｅさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｋｏｈさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○２３３さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｔｏｎｔａさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
またのご訪問お待ちしています。

○ｓａｓａｓａさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
カフェたいむ大切ですよね。
またのご訪問お待ちしています。

○菊地一也さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｌｏｔｕｓ☆さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
またのご訪問お待ちしています。

○ｈａｎａ*さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○たくさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
饅頭もカフェも人を和ませる大切なものだと思います。
またのご訪問お待ちしています。

○ｃｈｉｂｉｒｏｈさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
カフェパワーおそるべしです。
またのご訪問お待ちしています。

○サエモンさん、ご訪問ありがとうございます。
生きる＝食べる、人間の基本ですよね。
私は美味しいものを口に運ぶと幸せになってしまうので、
そのほかのことはとりあえず、ま、いっか、となる一瞬があります。
生きることは修行ですからいろいろありますが、
食べることでとりあえずエネルギー充填です。

○ミモザさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
私も食いしん坊です（笑）
これからもどうぞいらしてくださいね。

○Ｍｉｔｔｙさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○一心歩蘭さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ｎｏｒｉｈｉｒｏさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○くらいふさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○花火師さん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
カフェたいむ大切ですよね。またのご訪問お待ちしています。

○ｓａｋｉｋｏｐさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。



by unico (2009-03-15 17:22) 

ご訪問ありがとうございました＾＾unicoさんのカフェに伺いたいですぅｗ
by すずらん♪ (2009-03-15 17:40) 

お饅頭の力、わかるような気がします。
ぬくもりのあるお饅頭は、よりパワーが込められていたことでしょうね。
いいお話です。（＾＾）
by うに (2009-03-15 17:45) 

はじめまして。
ご訪問ありがとうございました。
美味しいお茶を頂くと、なんだか肩の力が抜けるきがします。
パウンドケーキおいしそうですね♪
ジュースを入れる場合、砂糖は控えめにされるのですか？
by eritaro (2009-03-15 20:04) 

○すずらんさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
またどうぞお越しくださいね。

○うにさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
饅頭もまた愛なんですね。
またのご訪問お待ちしています。

○ｅｎｔａｒｏさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
今回使ったのは桃そのまま砂糖無添加の桃ジュースですが、
材料はいつもと同じで問題なかったですよ。

○ｂｒｉｇｈｔさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。

○ちゃぱさん、ご訪問ｎｉｃｅ!ありがとうございます。
by unico (2009-03-16 19:23)