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カステラ [心を満たすもの]

堀井和子さんの「・・・へいく」シリーズが好きで愛読しているのですが、
その第3弾本の中に、カステラ好きの私の心にす~っと入ってきた、
”風邪をひいたら福砂屋のカステラ”という言葉。
もともと私も風邪をひいて食が落ちてしまうと食べたくなるもので、
このフレーズは私の頭の中ほどにずうっと居残り続け、
風邪をひくたびに、前にも益してカステラを食べたくなるのでした。

おやつの記憶をたどりにいく

おやつの記憶をたどりにいく

  • 作者: 堀井 和子
  • 出版社/メーカー: 講談社
  • 発売日: 2006/02
  • メディア: 単行本


福砂屋のカステラは、ずうっと食べてみたい願望はありましたが、
その土地には縁がなく想像とフレーズだけで過ぎていました。
しかし、夫の熊本出張土産のリクエストリストに入れてみたら、
宿泊先が熊本城と鶴屋デパートとの間だったそうで、願いは叶いました。


袋と包装紙のデザインがフリーハンドで描かれたモダンなデザイン画で、
カステラを意識した黄色と茶色の色使い、一目で魅了されてしまいました。
蝙蝠(こうもり)は慶事・幸運の印として商標となっているため、
シールにはこうもりのデザイン、中包みの袋にはこうもりのモチーフが並び、
こんなところにもセンスある気質が感じられ、嬉しくてたまりませんでした。


卵臭さもなく、しっとり柔らかで馥郁とした味わいコレにあり。
ザラメのじゃりっじゃりっと小気味良い食感も古法ならではです。

*********************

こちらは、”風邪をひいてない時のいつものカステラ”。
カステラ職人さんには到底敵わないものですが、
体力のあるときは、白身をしっかりあわ立てて、
ハチミツとてんさい糖でしっとり仕上げてあります。


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コメント 9

ヒロ番人

次回からは「熊本ミヤゲ定番」に入れておこう。
(熊本名産ではないけれど(^_^.)
by ヒロ番人 (2007-02-20 13:14) 

mugi

私も福砂屋のカステラ好きです。
デパ地下などで発見すると、ついつい買ってしまいます。
でも、出来立ての温か~いカステラ、とっても美味しそうですね。
抜歯後、食事が儘ならないのですが、甘くてやさしい味のカステラが恋しくなりますね。
by mugi (2007-02-20 17:16) 

MORIHANA

わーん、手づくりカステラ!食べてみたい…。
今年はカステラがブレイクする、かも?
北海道のとあるお店でも、窯だしカステラを販売すると
いっていましたよ。
by MORIHANA (2007-02-20 17:23) 

nm-oeuf-nm

わあ、ざらめのじゃりっとした感じ、写真もよく写っていますね。
カステラっておさない頃手でぎゅうとして小さくして食べてたこと思い出しました♪
by nm-oeuf-nm (2007-02-20 18:59) 

sakura

福砂屋のカステラ、おいしぃですよねっ!!その他にもチョコのやつ(名前忘れた…)もあって、それもまた美味☆
昔知り合いのお土産で頂いて、ベーシック→チョコ→ベーシック→チョコ…と交互に食べた記憶があります。
今思えばもっと大事に食すんだったなぁ~(>_<;)笑
by sakura (2007-02-20 19:20) 

unico

>ヒロ番人さま
出張土産リストがちょっとづつ増えていくね。
夜逃げみたいな格好で帰宅したらどうしよう?

>mugiさん
オヤシラズ大変でしたね。痛みは少しひいたのでしょうか?
お粥やカステラを食べて、どうぞお大事になさってくださいね。
福砂屋の細長いカステラのスタイルも素敵ですよね。

>MORIHANAさん
窯だしカステラ・・・むむむ、チェックですぅ。

>oeufさん
小さい頃はフワフワした食べ物で遊んじゃいますよね。
カステラのほかに綿アメもパンもやりますね。

>sakuraさん
ベーシック→チョコ→ベーシック→チョコ…ですか?
すごい~とりあえずチョコもあるなら食べてみたいですね。
by unico (2007-02-20 21:25) 

りうが

あー!!福砂屋のカステラではありませんか!
オットが飲み会に立て続けに参加する際に「おみや」と称して買ってこさせる一品なのです。
あのざらめのしょりしょり感と、カステラ部分のしっとり感、大好きなのです。
ただねー、値段が値段なので、そうそうおねだりできないのです(笑)
でも、個人的には、unicoさんのお手製のカステラの方が食べてみたいです。ふっくら、つやつやで・・・
by りうが (2007-02-21 14:23) 

unico

>りうがさん
あらまあ、福砂屋のカステラには
そんなエピソードがおありなんですね~(^_^;)
おねだりって、嬉しいものですよね。

>甘茶さん
niceありがとうございます。
by unico (2007-02-22 10:41) 

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